Физико-химические показатели вина и виноматериалов » Книги скачать бесплатно, журналы бесплатно, скачать литературу, бесплатные аудиокнигиФизико-химические показатели вина и виноматериалов » Книги скачать бесплатно, журналы бесплатно, скачать литературу, бесплатные аудиокниги
В книге описаны виноград, мезга, сусло, виноградный сок, мезга и сусло при брожении, виноматериалы и тихие вина, вина, насыщенные углекислотой, коньячные спирты и коньяки, отходы виноделия, вторичные продукты виноделия, вспомогательные